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广州市农业局召开家禽集中屠宰冷链配送工作会议

    

  为进一步落实提高生鲜家禽产品供应服务水平和加强集中屠宰环节票据规范管理工作。9月14日,市农业局李仲铠副局长主持召开家禽集中屠宰冷链配送工作会议,彭聪总畜牧兽医师、相关区农业行政主管部门、市农业局相关处室和单位、供应我市的9家家禽屠宰企业和3家活禽批发市场有关负责人参加了会议。

  会上,市农业局通报了家禽集中屠宰冷链配送环节工作情况,参会企业结合实际畅谈了经营管理情况。会议针对市场对接、检疫出证等问题进行了逐一剖析,并研究对策措施。最后,李仲铠副局长明确三点意见:一是各单位要加强大局意识和责任意识,确保我市扩大家禽生鲜上市工作顺利实施。二是各区要继续加强对集中屠宰冷链配送环节的监管,把保障生鲜家禽产品生产供应、加强屠宰检疫、保障禽肉质量安全、完善屠宰厂和代宰点与销售终端对接等方面的工作做细做实,积极引导家禽屠宰厂和代宰点进行硬件升级改造。三是家禽企业要考虑长远发展,落实主体责任,严格各项管理制度,落实家禽产品溯源和配送运输要求,提高生鲜家禽产品供应服务水平。